Quiche aux lardons, champignons et brocolis

Et voici la recette de la quiche que j’ai réalisée cette semaine !

Ce qui est bien avec les quiches, c’est que c’est LE plat simple dans lequel ont met ce qu’on veut lol

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 3 œufs
• 20cl de crème fraîche
• 3 champignons
• 1 petit bouquet de brocolis
• 100g de lardons
• 3 c.à.c de parmesan râpé

Préparation :

1- Détaillez le brocolis en fleurettes, et faites le cuire à l’eau bouillante pendant 3min.

2- Coupez les champignons en morceaux. Faites les revenir dans une poêle, ajoutez y les lardons. Laissez cuire pendant 5min. A la fin de la cuisson, si besoin « épongez » l’excédent de gras avec un Sopalin.

3- Préchauffez le four à 180°C.

4- Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée. Disposez les champignons, lardons et brocolis sur le fond de la pâte.

5- Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème fraiche. Versez l’appareil sur le fond de la tarte. Recouvrir de parmesan râpé.

6- Enfournez pour 35min. Dégustez avec une salade verte.