Pavé de saumon sauce soja, carottes et boulgour

 

 

 

Ingrédients (pour 4 pers) :

  • 4 pavés de saumon
  • 4 carottes
  • 150g de boulgour
  • 4 c.à.s de sauce soja

 

Préparation :

1- Faites cuire le boulgour en suivante les indications que le paquet.

2- Épluchez les carottes et les couper en dés. Faites les revenir dans une sauteuse huilée pendant environ 15min (jusqu’à ce qu’elles soient tendres).

3- Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et cuire les pavés de saumon avec 4 c.à.s de sauce soja.

4- Servir le saumon accompagné des carottes et du boulgour.

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