Ingrédients (pour 4 pers) :
- 4 pavés de saumon
- 4 carottes
- 150g de boulgour
- 4 c.à.s de sauce soja
Préparation :
1- Faites cuire le boulgour en suivante les indications que le paquet.
2- Épluchez les carottes et les couper en dés. Faites les revenir dans une sauteuse huilée pendant environ 15min (jusqu’à ce qu’elles soient tendres).
3- Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et cuire les pavés de saumon avec 4 c.à.s de sauce soja.
4- Servir le saumon accompagné des carottes et du boulgour.
